ELABORAÇÃO DE PRODUTOS DERIVADOS DO UMBU (Spondias tuberosa Arruda) E ACEITAÇÃO PELOS CONSUMIDORES
Helena Brito Santos, Fabiana Pacheco Reis Batista, Jaqueline Nery Sena de Santana, Luciana Cavalcanti de Azevedo, Laila Matos Pereira, Marta Eugênia Cavalcanti Ramos
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